朱沙的创作多从感受和印象出发，通过主观组织和安排，熟练调动绘画语言，运用符号化的方式对风景进行富有创造性的视觉转换，作品局部具有抽象特征，整体却呈现出具象的景观和物象，作品语言遒劲厚重，充满视觉的张力。其风景灿烂饱满，富有诗意；静物则雅致而不失绚丽。

其风景写生则一改主观绘画的形式，用手法追踪体会，让手服从心意，心意服从直觉，如心手在抚摸目力所见，心意所感，由近及远，强弱互见，一览无余。整个绘画过程一气呵成，通透连贯，反映了很高的综合能力和处理能力。作品明朗清新，将现场气息和感受表现得淋漓尽致，让人有身临其境之感。

其近期也涉足主题性创作，画风严谨，构图多变，体现出出色的造型能力和对多人物场景的驾驭能力。